Leitfaden für Abnehmer --> Die lokale Küche
Lokal kochen
Die Einführung lokaler Produkte erfordert möglicherweise einige Anpassungen in der Art zu kochen oder in den Abläufen. In den folgenden Abschnitten finden Sie Informationen und Tipps, die Ihnen die Arbeit mit lokalen Produkten erleichtern.
● Speiseplan anpassen
● Welche Auswirkungen hat es auf meine Art zu kochen?
● Was ändert sich an meiner Küchenorganisation?
● Wie steht es mit den Nährwertvorschriften?