Le projet AROMA : Construire ensemble l’intérêt général

AROMA invite de nouveaux partenaires à rejoindre la dynamique de co-construction.

Objectif :
• Organiser le système d’approvisionnement efficient de proximité et de qualité jusqu’aux portes de la restauration collective/hors domicile, avec une gouvernance partagée.
• Assurer un partage de la valeur ajoutée équitable le long de la chaîne d’approvisionnement du producteur à l’assiette.
• Offrir à la restauration hors domicile une meilleure alimentation.

Prochaines étapes :
• Elaborer un double guide de l’approvisionnement transfrontalier, à destination des producteurs, et des restaurations hors domicile.
• Définir une charte de l’approvisionnement de proximité et de qualité en adéquation avec les besoins de la restauration hors domicile.
• Expérimenter un système d’approvisionnement efficient de proximité et de qualité, créant de nouvelles coopérations entre acteurs locaux.
• Développer un système interopérable, qui s’appuie sur des technologies innovantes et les outils logistiques existants.

AROMA et vous
Les questions soulevées sont complexes et relèvent de l’intérêt général. De ce fait, la diversité de points de vue apportés contribue à la réussite du projet. Vous êtes producteur, acheteur, gestionnaire, intermédiaire ou cuisinier… vous avez votre place dans le projet !
Le projet peut vous apporter :
• Un réseau professionnel
• De nouveaux clients si vous êtes producteur, artisan, intermédiaire, ou une facilité d’achat si vous êtes restaurateur, épicier…
• La possibilité de participer à une expérimentation et ainsi contribuer à la pertinence de l’outil final, à la relocalisation de la valeur ajoutée locale et d’une plus juste redistribution de la valeur ajoutée

Rejoignez la dynamique
Vous pouvez participer de diverses façons :
• Contribuez à l’expérimentation qui démarre début 2019. Contactez-nous ! Caroline Maqua - - Tél. : +32 (0)63/ 45 03 49
• Suivez le projet et participez ponctuellement à des groupes de travail, aux séminaires…


Carte périmètre du projet (0.2MB)
Périmètre du projet INTERREG
image bandeau_partenaires.jpg (0.3MB)
Logos partenaires AROMA